一直很喜歡吃日本料理，
偶爾也會跟一些日本雜誌和食譜自己實踐一下，
但當中當然會遇上很多疑難，
所以今次可以把握機會問 kei 生。

２４－９－２００９
首次見面ｋｅｉ　ｓａｉ　教我比較簡單的。。

亞洲風味的豬扒沙律。
肥美的豬扒配上酸甜又帶點辣的自製沙律汁，一點都不油膩，
蔬菜吸收了沙律汁和豬扒的油份，掩蓋了草腥味。
好好味～～

味噌三文魚煮。
用鍚紙包裹來放水中煮，實在是我最喜歡的烹飪方式，
入味，不怕焦，冇油煙，最重要是：不用辛苦洗煲～～ｈａｈａ太合我這懶人了～～
不過由於用鍚紙包裹來煮，所以要好好掌握時間。

２９－９－２００９
適逢假日，今次特別煮給小朋友吃，但對想享受假期的一家之煮，卻是省時方便之事，一款咖哩兩款食法。

蕃茄咖哩飯，酸酸甜甜充滿咖哩香～～

咖哩多士，脆ｐｏｔ　ｐｏｔ～


１－１０－２００９
中秋節快到，

有秋天當造的青瓜魚，煎過以後用蘿蔔蓉作汁煮，又香又不怕熱氣不怕上火。
圓圓的燒賣薯餅，像一個滿月～

多謝ｋｅｉ　ｓａｉ，和星級廚房製作部給予的機會。今次不單是學了炮製這幾款食品，還學懂了很多日式料理的烹飪技巧。跟ｋｅｉ　ｓａｉ　由港日食品談到文化，甚至港日男女。。。希望很快再有合作的機會。

記得＜無線生活台－星級廚房＞　９月２４日到１０月２日
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