網誌日期:2009-10-30
網誌日期:2009-10-28
為了迎合新劇角色,
近日,在不用開工的日子,
我都跑了去學劏魚,做壽司。
早前,我就跟Chilam 一起去〝拜師學藝〞!
入廚第一大守則:處理食物前緊記洗手!!
不要以為我們看似輕鬆,
其實壽司要做得好,每一個細節都要非常留心 …
我倆刀法如何呢??
切好魚生片,才開始跟師傅學做手握壽司…
看!這就是我們親手做的,像樣嗎?
最後………當然要試試自己做的壽司….啦!
網誌日期:2009-10-27
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