閒時在家的時候,偶爾我也會親自下廚,煮兩味和家人一起食

有一天跟2個朋友,剛子和咪姐說起好食的美食

他們是湖北人

就介紹了我一道湖北菜

叫汽水肉

我初聽到還以為是用我們平時喝的汽水做的

原來是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產生的汽水

哈哈,真攪笑

經他們口授一課之後

我再找找食譜

大概了解是怎樣做這味菜之後

我就試試買材料回來自己做一次

其實材料用的很少…就買一些肉碎和雞蛋

調味料也都只是薑,蔥,蒜頭,鹽,胡椒粉,生抽就可以了

真是非常簡單的

很開心做出來家人都很欣賞,很快就吃光了

這味菜做好後我就馬上試味,而且很快就沽清,所以都忘記拍一張照片給大家看看

唯有下次再做的時候,為大家補拍一張吧

這是汽水肉的照片,我第一次做感覺好像有點不同

可能因為我有家人不吃蛋

為了遷就他,我只用了蛋清

所以顏色有點不一樣吧